Esta semana, en la sede Soledad, recibimos a los padres de familia para comenzar con nuestros talleres nutricionales, un proceso de capacitación complementaria para la recuperación nutricional de nuestros beneficiarios. En estos talleres, el chef Jaime Buendía nos enseñó a preparar unas deliciosas hamburguesas de calabacín, un vegetal rico en potasio, ácido fólico, hierro y magnesio, ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantenernos energizados durante el día.
